Ravioli e cuori farciti con confettura extra di fragole

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Il giorno di San Valentino ero molto impegnata , sono arrivata tardi a casa , ma ho deciso comunque di realizzare un dolcino per l’occasione . Ecco cosa ho realizzato : dei ravioli e dei [...]

tags : verduzzo farina forno dolci punta ravioli vergine zucchero biscotto fontana
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alcolici pane pasta riso vino
Dalla laguna al mar vichingo, appuntamento con le Buone Tavole dei Berici

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Cibus in itinere continua il suo percorso gastronomico, dopo aver toccate le cime montuose e le dolci colline, fino a raggiungere il mare aperto, con i suoi profumi e le sue fascinazioni. [...]

tags : syrah monica fritto risotto salsa ricotta kiwi dolci pere pancetta
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ricetta locali frutta verdura
ROTOLO DI FRITTATA CON RUCOLA

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ROTOLO DI FRITTATA CON RUCOLA FraGolosi.it. Il rotolo di frittata con rucola è una pietanza che appaga anche i palati più esigenti. La preparazione è veloce e facile da [...]

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ricetta formaggi frutta verdura
Monastero Santa Rosa Hotel Spa di Conca dei Marini

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Il Refettorio del Monastero Santa Rosa Hotel & Spa, raffinato Boutique Hotel in posizione panoramica a picco sul mare, ricavato dalla ristrutturazione di un convento seicentesco di monache [...]

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frutta verdura ricetta alcolici
Spazio Gallura – Milano – Patron Priamo Piano, Consulent Chef Matteo Torretta, Chef Federico Comi

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Stazza imponente, braccia tatuate, negli occhi verdi un guizzo, tra l’ironico e il divertito: insomma, un vero personaggio amatissimo tanto dai suoi clienti abituali, all’Asola Cucina [...]

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alcolici carne e pesce vino
La mia idea di corso di degustazione

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Questa cosa qua sotto l'ho scritta nell'ultima newsletter, quindi chi l'ha ricevuta già sa di che si parla - peraltro, non hai ancora sottoscritto la newsletter della mia bottega? Suvvia, do it [...]

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vino salumi alcolici
10 idee last minute per un San Valentino milanese

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Festa degli Innamorati: non avete ancora pensato a un regalo, un invbito, un qualcosa per la vostra dolce metà? Eccovi qualche spunto, qualche consiglio, qualche idea per questa festa che [...]

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vino cucina regionale frutta verdura

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta
Crostata di ricotta

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[introduzione]La ricetta della crostata di ricotta è amata da tutti, grandi e piccini! Questa crostata è un dolce tipicamente casalingo, da gustare in compagnia. E’ un…

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ricetta formaggi dolci
Bicchieri pieni (d’amore e di cioccolato). Idea di Davide Comaschi, maître chocolatier

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Se siete innamorati, ne gusterete uno per uno. Se siete single, due per voi: uno il giorno 14 febbraio, uno il giorno dopo, San Faustino (che molti, vero o falso che sia, continuano ad [...]

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ricetta dolci vino
Mini pudding ai lamponi

Mini pudding ai lamponi

Qualche giorno fa abbiamo festeggiato la Pie night, una serata tra amici, in cui ognuno poteva "portare virtualmente " una pie salata e/o una pie dolce/pudding, ed è stato un successo, avevate [...]

tags : fuoco forno salsa burro bio farina gelato mescolare bagnomaria zucchero
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ricetta dolci
Il problema Ca’ del Bosco

Il problema Ca’ del Bosco

Maurizio Zanella – presidente della cantina Ca’ del Bosco di Erbusco – ha tre grandi passioni: la seconda è il vino, la terza è l’arte. L’azienda che guida e di [...]

tags : cantina barbaresco franciacorta bosco vini champagne degustazione espresso
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alcolici vino locali
5 indirizzi dove gustare un buon fritto misto alla piemontese

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È una tradizione gastronomica che in pochi conoscono ma ricca di territorialità e gusto. È il fritto misto alla piemontese, un tripudio di sapore, di storia e ovviamente di frittura. Quando [...]

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ricetta carne e pesce frutta verdura
Sapremo emozionarci di fronte ad un piatto di tagliatelle sintetiche?

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    Che cosa mangiate quando mangiate un piatto di tagliatelle al ragù? Non penserete di mangiare solo pasta all’uovo e carne sapientemente cotta! Mentre assaporate la bontà del [...]

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carne e pesce pane pasta riso ricetta

Grottaminarda, la buona pizza di Giovanni Grimaldi al Drago nel cuore dell’Irpinia 

Pizzeria Giovanni Grimaldi al Drago a Grottaminarda Via Vittorio Veneto 75 Tel. 0825 445288 Aperto a pranzo e cena Chiuso lunedì e domenica a pranzo di Federica Gatto Pizzeria Giovanni [...]

tags : pizza pizzeria
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pane e pizza locali
Calendario corsi di cake design: i nuovi incontri marzo/maggio 2018

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Bentrovati!Dopo una breve pausa eccomi qui a proporvi i nuovi corsi di cake design per il periodo primaverile: marzo, aprile e maggio del 2018.Siete pronti?!? Via!Ho inserito dei nuovi corsi, [...]

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dolci carne e pesce
A chi fa bene il miglio e perché?

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In questi anni, complice una maggiore sensibilizzazione riguardo alle controindicazioni degli alimenti e alle difficoltà di chi soffre di allergie e intolleranze alimentari, è cresciuta la [...]

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ricetta frutta verdura
All’apertura del nuovo Noma tutto quello che poteva andare storto è andato storto

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Il nuovo Noma di Renè Redzepi, rifatto da capo nel quartiere di Chiristiania, sempre a Copenhagen, ha finalmente aperto la scorsa settimana. Ma nel tripudio generale per l’evento tanto [...]

tags : sala danese servizio ristorante degustazione
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locali cucina internazionale alcolici
Ostriche: dal mare al piatto

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Ne sono sempre andata matta. Quando ero piccola ho avuto la fortuna di mangiarle nella loro patria d’eccellenza, il nord della Francia. In piccoli ristorantini improvvisati sulla spiaggia [...]

tags : prosecco bianco spumante champagne tagliare
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alcolici vino ricetta

Il Buonappetito: perché Cracco in Galleria fa storia

Non c’è certo bisogno che vi racconti io i dettagli del nuovo ristorante Cracco varato in queste ore in Galleria, di fronte al Duomo di Milano: altri su Dissapore lo faranno certo meglio [...]

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