Viticoltura sostenibile per Livon

Viticoltura sostenibile per Livon

Per fare una viticoltura sostenibile non bisogna dimenticarsi della tradizione. La bottiglia di vino è infatti il il testimone del percorso compiuto dalla vigna al bicchiere, con [...]

tags : sauvignon punti toscana viticoltura
da 44 minuti su:
alcolici vino
Remise en forme. Giorno 20. Piccoli trucchi per mangiare di meno.

Remise en forme. Giorno 20. Piccoli trucchi per mangiare di meno.

Questa foto ho preso "in prestito" ad una mia amica, famosa per i suoi  "magna de meno".Siamo sempre alla ricerca di metodi, trucchi e miracoli per mangiare di meno o per far passare [...]

tags : sala biscotto bistecca spaghetti
da 48 minuti su:
pane pasta riso locali carne e pesce
Biscotti alla mandorle ricetta

Biscotti alla mandorle ricetta

A fine settimana inizierà Homi la fiera della decorazione a Milano. Oggi per iniziare ad entrare in questo mood. Oggi una ricetta dolce che stuzzica gli appetiti, una pausa dalla depurazione. [...]

da 2 ore su:
ricetta vino dolci
Torta veloce al limone e olio con semi di papavero

Torta veloce al limone e olio con semi di papavero

Torta veloce al limone e olio con semi di papaveroIngredienti :225 g di farina 00150 g di zucchero semolato120 g olio di semi3 uova10 g di lievito per dolci1 limone biologico (scorza e succo)20 [...]

da 9 ore su:
ricetta pane pasta riso dolci
“100 parole” per Paola Clemente e Abdullah Muhamed

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  Ho letto sulla rivista “Internazionale” un articolo di Stefano Liberti e Fabio Ciconte sulla morte dei braccianti agricoli per troppo sfruttamento. Ci ricorda Paola Clemente, 49 [...]

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frutta verdura cucina regionale pane pasta riso
Crema di cavolfiore viola al limone in vasocottura con funghi misti stufati

Crema di cavolfiore viola al limone in vasocottura con funghi misti stufati

La crema di cavolfiore viola al limone in vasocottura con funghi misti stufati è un’altra delle mie ricette sul filone rosa/viola che ho iniziato da un po’. La colpa è sempre [...]

da 10 ore su:
frutta verdura ricetta pane e pizza
Emanuele Bonati, ci vieni a Olio Officina?

Emanuele Bonati, ci vieni a Olio Officina?

A metà gennaio la conferenza stampa e poi, Olio Officina Festival torna (che ormai possiamo tranquillamente abbreviare in #oof2018) anche quest’anno. Nei giorni 1-3 febbraio, presso il [...]

tags : olive stampa viticoltura
dal 12 January 2018 su:
frutta verdura vino alcolici

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta
MAMA MARE

MAMA MARE

Mama MareOggi non vi parlerò di cibo in senso stretto, ma di qualcosa che dopo aver visto un film musicale, mi ha fatto pensare a quanto sono fortunati i ragazzi di oggi che possono pensare al [...]

da 14 ore su:
alcolici pane pasta riso dolci
2018 chicchi per un buon anno!

2018 chicchi per un buon anno!

Saranno proprio 2018? No. O forse sì, non li ho contati. E chissà se il melograno sarà nel nuovo anno ciò che l’avocado è stato nell’anno passato, negli ultimi 2-3 anni: un tormentone [...]

tags : albicocche rubino
dal 1 January 2018 su:
vino frutta verdura alcolici
Finalmente il brodo di giuggiole

Finalmente il brodo di giuggiole

IL ROSSO IGP COLORA LA CUCINA DELLE PREALPI BELLUNESI. Da martedì 23 a domenica 28 gennaio 2018 la Settimana del Radicchio fa tappa alla Locanda Cappello di Mel (Belluno). Il [...]

tags : piave igt brodo sala vini doc kerner riso locanda ristorante
da 15 ore su:
vino locali alcolici
Code di rana pescatrice

Code di rana pescatrice

1 kg code di rana pescatrice (code di rospo)1 spicchio aglio100 g pomodori secchi sott'olioprezzemolo1 limoneolio evosale e pepeTritare l'aglio con il prezzemolo e i pomodori sgocciolati [...]

tags : kg aglio succo forno pomodori
da 15 ore su:
frutta verdura ricetta alcolici
Spaghetti fatti a mano con polvere di paprica e acqua di pomidoro.

Spaghetti fatti a mano con polvere di paprica e acqua di pomidoro.

Questa cosa della pasta fresca fatta a mano può dare dipendenza. Può sfuggire di mano, per dirla con il giuoco di parole. Quindi non ho saputo resistere a farmi un nidino di spaghetti tesi a [...]

da 14 ore su:
pane pasta riso ricetta alcolici
Insalata di cavolfiore

Insalata di cavolfiore

L'insalata di cavolfiore è un contorno semplice, leggero, ricco di effetti benefici, sia grazie alle mille virtù dell'ortaggio utilizzato, che grazie alla cottura semplice e senza grassi, che [...]

da 15 ore su:
ricetta vino locali

Brunello di Montalcino 2013 Vs 2012: l’annata 2012 vince di stretta misura

di Antonio Di Spirito Questo confronto è, ormai, una consuetudine a ridosso di Benvenuto Brunello; anzi il format è entrato nelle simpatie dei produttori ed alcuni di essi ci mandano i [...]

tags : brunello di montalcino brunello montalcino
da 3 ore su:
vino alcolici
TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO

TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO

TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO FraGolosi. La torta ricotta e cioccolato è una variante rustica della celeberrima cassata siciliana. Si tratta di una torta molto gustosa, farcita con una crema [...]

da 16 ore su:
ricetta dolci pane pasta riso
Depurativa e diuretica: perché la cicoria fa bene all’organismo?

Depurativa e diuretica: perché la cicoria fa bene all’organismo?

La salute del nostro corpo passa anche attraverso la sua capacità di depurarsi ed espellere le tossine che, naturalmente, si accumulano. Da questo punto di vista, come sa bene chi ha [...]

da 17 ore su:
ricetta frutta verdura
Macedonia di frutta con crema alla cannella

Macedonia di frutta con crema alla cannella

Oggi è la giornata degli agrumi qui a Light and Tasty, siamo nel periodo migliore delle arance, le clementine sono ancora ottime e tra poco arriveranno i mandarini.Vi sono poi tipologie che [...]

tags : greco limoni succo pollo kiwi zucca frutta maiale ricotta bocconcini
da 20 ore su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Joe Bastianich: commenti razzisti e sessisti sui cinesi a MasterChef, negli Usa scoppia il caso

Joe Bastianich: commenti razzisti e sessisti sui cinesi a MasterChef, negli Usa scoppia il caso

Luoghi comuni “offensivi, razzisti e sessisti”. Come ci segnala un lettore attento, la stampa americana si è indignata per l’esterna di Joe Bastianich in via Paolo Sarpi, la [...]

tags : cinese stampa milanese italiana tagliare servizio americana
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cucina internazionale vino cucina regionale

Ikura, antipasti veloci con le uova di salmone

Molto utilizzate per sushi e sashimi, le uova di salmone posso diventare un prezioso alleato nella preparazione di antipasti veloci e colorati.

tags : salmone antipasti
da 16 ore su:
carne e pesce locali

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